Főztem ugalit, azaz a helyi alapélelmiszert, a kukoricakenyeret. Mindezt vidéken, Geoffrey rokonainál. Bár egy piszok egyszerű ételről van szó, mégis talán soha senki nem volt rám még ilyen büszke, mint a kenyaiak. Geoffrey előszeretettel mutogatja minden ismerősnek és ismeretlennek, milyen klassz…

- De hisz én azt hittem, nem is szereted a halat! - csodálkozott el Simeon, s megbeszéltük: még aznap elmegyünk sülthalat enni. Nem volt egyszerű, mert egész nap össze-vissza rohangászott, ahogy szokott, de 2-3 felé csak sikerült odaérnünk. Már a környéktől nagyon jó kedvem lett: több (számunkra…

Szerencse, hogy nincs itthon Simeon párja (az esküvőt szervezi Ugandában), mert így az egyszerűbb, agglegény ételekkel kezdhetek az első héten. De jövő héten már kell egy nő, akitől fogásokat leshetek el a kenyai konyhából. - Tudsz rizst készíteni? – kérdezte Simeon. - Ööö… beleteszem vízbe és…

- Segíthetek valamit? – kérdeztem Simeont.- Készíthetnél egy teát.- Jó. De hogy kell? – kérdeztem, merthogy más a teafű, más a lábos, más minden.- Hát csináld úgy, ahogy otthon szoktad! Jó vicc… Otthon a) bedobom a filtert a vízbe, b) teagyöngyöt használok. Itt meg csak egy kis szűrő van, amiben…